jueves, 24 de mayo de 2012

CREMA FRÍA DE TOMATE Y ZANAHORIA, HAMBURGUESAS CASERAS DE POLLO Y CHAMPIÑONES AL AJILLO


Crema:
600 grms de tomate maduro,  un ajo  una zanahoria,media cucharadita de pimentón de La Vera, sal y 50 grms de aceite de oliva virgen extra.

Todo a la batidora -yo, con thermomix- y después a la nevera.
Servir con trozos de aguacate.

Hamburguesas:
650 de pechuga de pollo, media cebolla muy picadita, un ajo muy picadito, sal, orégano y pimienta.

Todo a la batidora-yo, con thermomix-y después formar bolas con las manos mojadas en agua y aplanar entre dos plásticos para hacer las hamburguesas y a la plancha.

Champiñones:
Champiñones en trozos, ajo. aceite de oliva virgen extra, perejil y sal.
Yo los hice en el thermomix , pero en la sartén también se pueden hacer.

Y DE POSTRE.. YOGUR 0% Y FRESAS.

3 comentarios:

  1. Mmmmmmmmm¡¡¡ Qué buena idea las hamburguesas de pollo. La crema ¿cueces primero todo antes de la batidora? ¿La haces en Thermomix?
    Muchos besos¡¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es como un salmorejo, pero en lugar de pan zanahoria y si, lo he hecho con el thermomix en crudo. Mas facil imposible!! Y pone moren@ !!
      Un besín.

      Eliminar
  2. Delicioso menú! Tengo ganas de probar esa crema; tomo nota ;)

    ResponderEliminar