Tomates en rodajas
Sal
Pimienta
1 Huevo
Harina de maíz
Leche
Aceite de oliva virgen extra
Cortar los tomates en rodajas, salpimentarlos, dejar escurrir un ratito para que suelten el agua, rebozarlos en la harina, el huevo, el chorrín de leche y freír cuidando no se quemen.
Para tomates verdes fritos la misma receta.
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