lunes, 17 de junio de 2013

HELADO DE CEREZAS DEL VALLE DEL JERTE. (LIGERO)










¡¡Me encantan los helados de frutas!!
Cuando vi en Cocinando sabores
que tenían  un concurso con recetas de cerezas, enseguida pensé en un helado y aquí está mi propuesta.

HELADO DE CEREZAS DEL VALLE DEL JERTE.
 Es libre de grasas.

Ingredientes para la mermelada de cerezas:
250 de cerezas deshuesadas
1/2 manzana con piel
1 trozo de vainilla natural, abierto
50 de azúcar moreno










 


Para el helado:
2oo de leche desnatada muy fría
3 cucharadas de leche condensada desnatada
1 cucharada de miel de agave
1 yogur natural %
1 clara en merengue con una cucharadita de azúcar molido y unas gotas de limón    
4 cucharadas de la
mermelada de cerezas.


  PREPARACIÓN:
La mermelada la hice en la thermo 15 minutos, temperatura varoma  velocidad 4, si se quiere mas fina, se tritura primero, pero a mí me gusta notarla. Se deja enfriar.
Para el helado uní, las leches, el yogur, la miel y la mermelada, le dí unas vueltas luego añadí el merengue con suavidad y a la maquina heladera hasta que esté lo suficientemente helado para pasar al congelador.  El resultado ¡¡DELICIOSO!!
Si no se tiene heladera se puede meter directamente al congelador, se remueve cada cierto tiempo para que no cristalice y está.
De todas maneras, conviene sacarlo del congelador un poquito antes de servirlo, pues de un día para otro se pone duro. Espero que os guste ¡¡Gracias!!
Si queréis participar, aquí tenéis los enlaces:  ww.cocinandosabores.com/2013/06/concurso-cocinando-sabores-cerezas-del.html 
/http://www.cerezadeljerte.org/

10 comentarios:

  1. Mmm que delicia de helado, encima ligero, ¿que mas se puede pedir?, yo estoy intentando quitarme unos kilitos, y últimamente casi todas las recetas las hago ligeras, este helado, lo voy hacer, ¡se ve riquísimo!.

    Muchísimas gracias por participar, te deseo mucha suerte, te agradezco mucho que te hayas traído el logo :).

    Solo comentarte que debes enlazar el enlace de cerezas del jerte a su pagina, Un besito.

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    Respuestas
    1. ¡¡Hecho!!
      Se me había escapado.
      !!Muchas gracias!!
      Un besín.

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  2. Que receta más tentadora, Lola, tan rica!!! Espero ganes algún premio, te lo mereces. Besos y mucha suerte.

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  3. Ya no se cual me gusta más si las cerezas si el helado, mejor me lo tomo combinado como tu lo has presentado y así van las dos.

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  4. Hola Lola guapa tu

    Muchas gracias por tu visita y por esta rica rica, rica, propuesta que con tu permiso me tomo nota

    mil petonets Susanna

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  5. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  6. Que rico, tengo que probarlo.
    Besitos

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  7. ♡♡♡♡♡¡¡Muchas gracias!!

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  8. Tu propuesta es encantadora!!! y fresquita que es lo que conviene ahora :))))

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  9. Que foto más original!!!
    si es que el vasito parece el cucurucho del helado...
    muy chulo.

    Saludos y suerte

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