viernes, 19 de octubre de 2012

COLORES DE OTOÑO Y MERMELADA DE MANZANA CASERA.


Que colores nos trae el otoño ¡Son una pasada! No me canso de hacer fotos a la parra salvaje de mis vecinos, voy a crear un grupo ¡¡SALVAD A LA PARRA!!                                                               
MERMELADA DE MANZANA LIGERA
 
 
1400 kg de manzanas Royal Gala ya limpias.
300 de azúcar moreno integral de caña.
Un trozo de limón.
 
Las manzanas NO las pelé solo les quite un poquito el corazón, las partí  en trocitos y junto con el azúcar y el limón las puse en el thermomix 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
No les quito la piel por aquello de la pectina y porque dan mas sabor pero si no queréis encontrar pellejitos tenéis que pasarlas por un pasapures cuando estén frías.
A mi no me importa pues todo es fibra y me encantó, de dulce estaba mas que suficiente y el azúcar moreno le dio un color precioso.
No las puse en tarros porque no era mucho y no dio tiempo, entre la tarta y los yogures, se acabó enseguida.
 

4 comentarios:

  1. Me apunto tu receta que parece que esta muy rica! Besos :)

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  2. Que razón tienes, los colores y olores del otoño son geniales.
    La mermelada genial, yo también la preparo con azúcar Moreno.
    Salu2. Buen finde
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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