miércoles, 9 de enero de 2013

.SOPA DE CEBOLLA




Después de tanta comilona hay que empezar a eliminar grasas y toxinas del nuestro cuerpo y una sopina de cebolla ligera, viene muy bien.


INGREDIENTES:
Caldo de pollo (hecho solamente con una pechuga y azafrán en polvo)
350 de cebolla dulce picadita
Aceite de oliva virgen extra, una cucharada
Pimienta blanca y sal al gusto
Unas tostaditas con un poquito de parmesano.

""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
ELABORACIÓN:
Pochar la cebolla con el aceite hasta que esté transparente, añadir el caldo caliente, la sal y la pimienta y hervir por espacio de 20 minutos poner en cuencos y servir con las tostadas.
Esta es una versión ligera de la sopa de cebolla auténtica que suele llevar mantequilla y va al horno, pero os puedo asegurar que a nosotros nos gusta mucho.


4 comentarios:

  1. Tienes tda la razon, despues de tantas fiestas y comidas esta sopa viene de maravillas, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A ver si bajamos las cartucheras!!
      Un besín.

      Eliminar
  2. Como me gustan estas sopitas ligeras y sabrosas :)

    ResponderEliminar