Espirales cocidas al dente, alcachofas, aceitunas con pimiento, pepinillos, apio rallado, tiritas de pechuga sin grasa.
Salsa de mostaza a la antigua:
Dos cucharadas de mostaza antigua -la de grano- cuatro de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de salsa Perrins, dos de vinagre de manzana o de sidra, sal.
Juntarlo todo y bañar con la salsa, poner en salsera el resto y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario