Esta ensalada es deliciosa y muy fácil. Viene a ser una capresse pero con queso %.
Solo se necesita:
Tomate en rajas, queso %, también en rajas, unas anchoas en aceite de oliva, albahaca fresca y un poco de pesto.
El pesto yo lo he hecho a mi manera, aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo, piñones, pistachos crudos, albahaca fresca -tengo una maceta-, chorrín de vinagre de Módena, y un poquito de queso manchego, todo a la batidora y está.
Como entrante de una comida está genial.
Espero que os guste.
Un besín.
Pues es una de esas recetas de siempre, rica, sencilla...
ResponderEliminartiene una pinta estupenda, dan ganas de darle un bocaito
un beesote
¡Gracias!
Eliminarque sencilla y que buena esta ¡¡¡¡ besotes guapa y feliz semana
ResponderEliminarFeliz para ti también.
Eliminar¡Gracias!
Que bien luce tu ENSALADA LOLA!!!
ResponderEliminarDivina... no se puede pedir más!!!
UN ABRAZO GUAPA :)))
¡Gracias! Un besín .
Eliminar¡Gracias! Un besín .
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