HELADO DE ARROZ CON LECHE.

Este helado, resultó de lo más sencillo de hacer y además se pueden aprovechar  restos de arroz con leche y si me apuráis un poco, incluso  arroz con leche de tarrina. Yo hice un arroz con leche sencillo: leche desnatada, azúcar, arroz, corteza de limón y canela,  (no os puedo poner las cantidades porque la cabeza de una no siempre está como debiera y se me olvido pesar), pero pensad que tengo una heladera pequeña y no lleva mucha cantidad,  os prometo que la próxima vez, lo pesaré.

Con el arroz con leche frío le añadí con mucho cuidado, dos claras montadas a punto de nieve con una cucharada de azúcar y lo metí en la heladera siguiendo las instrucciones del fabricante. Ni más ni menos. Para servirlo le puse caramelo liquido y un trocito de bizcocho de frutas.