MI TARTA DE ALMENDRA TOSTADA.

     INGREDIENTES :
300 gramos de almendra marcona tostada y recién molida 
250 de azúcar blanco
125 de leche de almendras
4 huevos
3 cucharadas colmadas de harina.


PREPARACIÓN:

Batir las claras a punto de nieve con el azúcar, añadiéndolo poco a poco, añadir las yemas de una en una y las tres cucharadas de harina también una a una, luego se le añade la almendra y la leche de almendra.
Se prepara un molde con papel en el fondo y si es como el de la foto los laterales se untan de mantequilla y harina.
Se mete al horno durante 30 minutos.
Precalentado arriba y abajo sin aire a 180º
 Yo le he puesto almendras troceadas por encima.
Al hacerla con almendra tostada el sabor es especialmente aromático,
por eso yo no le pongo ni licor, ni limón, ni canela. De veras que no lo necesita.
Si os apetece una copina de Amareto para acompañar está muy bien y una bola de helado también.
Espero que os guste.
Un besín.

   

ROLLINOS DE MERLUZA Y LANGOSTINOS, SILDAN BLOG.

Estos rollinos fantásticos los saqué de la receta de (pinchando aquí  Sildan Blog los podéis ver)
Yo introduje unos cambios mínimos, uno de ellos involuntario y es que el pimentón lo dupliqué sin darme cuenta, por eso el cambio de color. Las patatas en lugar de fritas, las puse al microondas con cebolla  20 minutos. Con las cabezas hice un caldo y lo utilicé para la salsa.
Nos han gustado muchísimo y seguro lo repetiremos.
Gracias a Sildan por su receta.
Espero que os gusten.
Un besín.

TARTA DE MANZANA, CANAL DULCE.

 Ingredientes:
7 manzanas Golden + 3 para adornar
250 g de galletas María
120 g de mantequilla 
4 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de harina 
1 vaso de azúcar

Hacer la base con las galletas molidas y la mantequilla,forrar un molde redondo desmontable con papel de horno, poner la base de galletas 
y meter en nevera.

Mezclar azúcar, leche, huevos y harina.

Pelar y trocear pequeñas las 7 manzanas,
añadirlas a la mezcla batiendo de nuevo.

Pelamos las 3 manzanas restantes y las 
cortamos en gajos para adornar.

Sacamos el molde con la base, de la nevera y rellenamos con la mezcla.

Adornamos con los gajos  

Metemos al horno precalentado a 180º arriba y abajo una hora.
Dejamos enfriar y pintamos  con mermelada de albaricoque.

Yo le puse unos pistachos troceados por encima.

Nos ha encantado y la voy a repetir.
Espero que os guste.
Un besín
Lola

AQUÍ os dejo el enlace de donde yo la saqué .

FLAN DE QUESO SENCILLO

 INGREDIENTES

500 DE LECHE ENTERA
2 HUEVOS GRANDES
4 O 5 CUCHARADAS DE AZÚCAR ( SEGÚN EL GUSTO)
1 SOBRE DE CUAJADA
1/2 TARRINA  DE PHILADELPHIA
ADMITEN VAINILLA SI SE QUIERE (YO NO LE PONGO)

SE BATE TODO JUNTO Y SE PONE AL FUEGO SIN HERVIR 90°
DURANTE 12 MINUTOS, SIN PARAR DE REMOVER CON VARILLAS.
SE TIENEN MOLDES PREPARADOS CON  CON CARAMELO, SE RELLENAN
Y A LA NEVERA . YO LOS HAGO DE UN DÍA PARA OTRO.
ME HAN SALIDO 5.

ESTÁN MUY  RICOS.
ESPERO QUE OS GUSTEN.
UN BESÍN.