miércoles, 5 de octubre de 2016

MASA PARA EMPANADILLAS SIN HUEVOS. (HORNO Y FRITAS)





Esta receta de masa de empanada y empanadillas es muy sencilla y se puede aplicar como base de pasteles salados. Un vasito de aceite de oliva virgen extra, la misma medida de vino dulce (o blanco), la misma de leche y la misma de agua.

Un sobre de levadura, una cucharadita de sal, harina la que necesite. 500 g más o menos.
Se pone en un bol primero el vino luego el agua, la leche y el aceite. Luego se pone la levadura y se va añadiendo la harina con la sal hasta formar una masa que no se pegue a las manos y sin trabajar mucho se estira con el rodillo y se dan unos pliegues para que quede hojaldrada. se guarda en la nevera tapada como mínimo una hora y luego se utiliza. Yo la uso con frecuencia.

 


1 comentario:

  1. Ahora mismo me la apunto, gracias por compartirla, besos

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