Este mes he hecho dos tartas de cumple. Una de chocolate y fresas para el de mi nieta pequeña, Madhubala y otra de limón y merengue italiano para el mío.
Las hice con thermomix.
La de chocolate está hecha con un bizcocho Genovés:
AQUÍ, crema pastelera de chocolate
AQUÍ, la cobertura es con una tableta de chocolate fondant y otra de chocolate con leche, una cucharada de mantequilla y un chorrito de leche. Todo derretido a temperatura muy, muy suave y un almíbar clarito para remojar el bizcocho.
Las fresas, naturales y los adornos, con fondant blanco para las rosas y negro y rojo para las mariquitas y el lazo de la Mini.
La de mi cumple son tres bizcochos de 16 centímetros, remojados con almíbar ligero, rellenos
con crema de limón
AQUÍ y cubiertos de merengue italiano .
AQUÍ
Quedaron muy sabrosas y mereció la pena el trabajo.
Un besín.
Felicidades a las dos!! Te han quedado dos tartas súper chulas...me encantan. Tu nieta estaría encantada.
ResponderEliminarBesos guapetona
Felicidades a las dos!! Te han quedado dos tartas súper chulas...me encantan. Tu nieta estaría encantada.
ResponderEliminarBesos guapetona