100 grms de jamón en tacos.
Un tarro de habitas fritas en aceite de
oliva, Nuestra Tierra selección Carrefour, escurro el aceite y lo reservo.
Una lata de 400 grms de guisantes marca FRESHONA
Una lata de 390 grms de alcachofas de la misma marca -las compro en LIDEL-
Perejil, laurel y un diente de ajo.
2 huevos duros.
De la lata de habitas fritas saco dos cucharadas de aceite y ahí cuando esta caliente sofrío el ajo picadito y el jamón, después añado las habitas, las alcachofas sin el liquido y los guisantes con el liquido, el perejil, el laurel y casi al final los huevos duros. Lo dejo cocer tapado a fuego suave, media hora como mínimo para unificar sabores y casi no necesita sal.
También sirve como guarnición para carnes , pechugas de pollo, etc, etc...
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