FLAN DE HUEVO.

 El flan de huevo es uno de los postres que más me gusta. Parece sencillo de hacer, pero el resultado no siempre es como una espera y esta receta está...¡Genial!

 INGREDIENTES:

4 huevos X-L
250 leche desnatada
250 leche evaporada
130 de azúcar blanco
Caramelo líquido.
Yo utilice 4 flaneras individuales de 9 centímetros de diámetro.

ELABORACIÓN:

Poner el caramelo a los moldes (no hace falta mucho, solo el fondo
Batir los huevos con la leche y el azúcar. En thermomix 15 segundos , velocidad 3.
Con ayuda de una cuchara rellenar los moldes con la preparación, taparlos con papel de plata  y poner en el horno al baño maría a 160º  calor arriba y abajo,  cubiertos de agua hasta la mitad durante 50 minutos más o menos. Pasado este tiempo comprobar pinchándolos si están cuajados . (Dependiendo de el horno pueden tardar algo más)
Dejar enfriar en el agua y después a la nevera.
Están muy buenos y tienen una textura muy suave.
Espero que os gusten.
Un besín guap@s.