martes, 8 de octubre de 2013

TORTILLITAS DE BACALAO CON PIÑONES

 Estas tortillitas de bacalao están muy buenas y son sencillas. Las cocinó una artista en la tele (María José  Santiago) ya hace tiempo y me gustaron tanto que me decidí a hacerlas. Tenía una raja grande  de bacalao congelado al punto de sal y salieron  6.
El bacalao desmenuzado, una cebolleta picadita, una cucharada de piñones, un diente de ajo picadito, una cucharada de perejil picadito, una de harina, un chorro de leche y un huevo batido. Freír a cucharadas en aceite de oliva virgen extra.
Yo lo acompañé de tomates asados.



1 comentario:

  1. QUE BUENA PRESENCIA TIENEN TUS TORTILLITAS LOLA!!!
    Me han encantado, las prepararé en breve porque tengo bacalao desalado congelado.
    UNA FOTO PRECIOSA AMIGA :))))

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