1 Calabacin, 2 patatas, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, agua y sal. Calentar el aceite , poner los dos ajos picaditos, el calabacin en trozos, pochar durante unos minutos, añadir las patatas también en trozos, el agua y la sal. Cocer todo junto hasta que este blandito y luego pasar por batidora o pasapures. Yo deje unas rajitas para pasar por la plancha y poner de adorno. Si se quiere se pueden añadir dos quesitos al final, pero no los pongo, pues a mi me sienta mejor así.
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