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jueves, 16 de marzo de 2017

ESPAGUETIS CON PESTO DE NUECES Y ESPINACAS

 Unos espaguetis muy ricos.

3 Filetes de pechuga de pollo a la plancha
Espaguetis al dente para 4 personas

PARA EL PESTO:
150g Espinacas crudas
50g Nueces peladas
25g Queso grana padano
20g Aceite de oliva virgen extra
4 Dientes de ajo
El zumo de un limón
Pimienta negra
Sal ( yo antes de poner la sal lo he probado y no necesitó nada más que un poquito)

Tan sencillo como, cocer los espaguetis, hacer la pechuga a la plancha cortarla en tiras y todo lo demás batirlo junto.
Servir los espaguetis muy calientes pues el pesto al ser del tiempo los enfría un poco.

¡¡En casa, nos han encantado!!
Espero que os guste.Un besín.





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