MINI TARTAS DE QUESO CON MERMELADA.

 

 Unas tartitas de queso que se hacen en un momento y están suaves y ricas.
Las dos son de la misma pasta pero a la lisa le puse una galleta hojaldrada y a la ondulada no (a partir de ahora se la pondré a todas, quedaba muy bien)
El toque de la mermelada le da un puntito.

RECETA:

INGREDIENTES:
350 de leche desnatada
150 de leche evaporada
50 gramos de queso crema (Filadelfia)
30 de azúcar
1 sobre de azúcar vainilllado
1 huevo
1 sobre de cuajada
pieles de limón (solo lo amarillo).

PREPARACIÓN:
Poner todo (menos las pieles de limón) en el vaso de la thermomix y
 batir 10 segundos, velocidad 4.
Añadir las pieles y poner 10 minutos, 90º, giro a la izquierda, velocidad 2.
Retirar las pieles, pasar a moldes (yo de silicona) y dejar enfriar en la nevera.
Son un postre ligero, sencillo y muy rico.
Espero que os gusten.
Un besín.