Este bizcocho lo hago con la receta del yogur,pero con unos cuantos cambios.
El azúcar lo cambio por un plátano maduro,una manzana pequeña y el jugo de una naranja, el aceite (de oliva virgen
ex) lo reduzco a medio vaso, de harina pongo 250 y quito las yemas de los huevos o como en este caso no añado ningún huevo, en cambio le añado tres cucharadas de cacao sin azúcar o de sucedáneo de café y además 150 grms de frutas confitadas, le van muy bien la canela, el cardamomo y por supuesto la vainilla al gusto. Lo tengo entre diez y doce minutos en el microondas. Hay que contar que no es como en el horno pero para desayunar està estupendo.
Si alguien no tiene bizcocho en un momento...es por que no quiere!!!! aquí el ejemplo!!! bss
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